|
Flensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 100 gram bloem, 3 eieren, ? tl. zout, 5 dl. melk, 70 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bloem met eieren en zout tot glad beslag roeren. Al roerende met melk verdunnen. Klein stukjes boter in koekenpan verhitten en zoveel beslag er in schenken dat bodem net bedekt is en dat beslag bij inschenken al droog is. Flensjes aan beide kanten vlug lichtbruin bakken. Op zelfde wijze nog 17 flensjes bakken.
|
|
|